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Cidade, Comércio

FENACAM 2023 quer melhorar a eficiência, aumentar a produção e promover o consumo de produtos aquícolas

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 A Associação Brasileira de Criadores de Camarão (ABCC) anuncia a 19ª edição da Feira Nacional do Camarão, a FENACAM’23, programada para ocorrer no período de 14 a 17 de novembro de 2023, no Centro de Convenções de Natal.
Com 18 anos de conquistas notáveis e uma significativa contribuição para o desenvolvimento da aquicultura brasileira e internacional, a Fenacam’23, já promete ser um marco na indústria e será lançada nesta terça-feira, 10 de outubro, durante um café da manhã para a imprensa e parceiros no Restaurante ANORC, no Parque Aristófanes Fernandes, em Parnamirim, a partir das 9h.
O tema da FENACAM’23 será “Carcinicultura Brasileira: Depois de Consolidado o Mercado Interno, Voltará sua Atenção para o Mercado Internacional” e, irá destacar a jornada da indústria desde a consolidação doméstica até a expansão internacional.
 Outro atrativo do evento será a realização da XIX Feira Internacional de Aquicultura, que contará com 220 estandes, representando mais de 100 empresas nacionais e internacionais do setor, além de contemplar uma rica programação técnica e comercial, com destaque para: XIX Simpósio Internacional de Carcinicultura; XVI Simpósio Internacional de Aquicultura; XIX Sessões Técnicas e Científicas (Aquicultura e Carcinicultura) e XIX Feira Internacional de Equipamentos, Produtos e Serviços para Aquicultura.
Os Simpósios Internacionais (Carcinicultura e Aquicultura) contarão com a participação de 46 renomados palestrantes, nacionais e internacionais, representando países como: Alemanha, Austrália, Brasil, Equador, EUA, México, Noruega, Peru, Portugal, Tailândia e Vietnã. Além disso, as sessões técnicas terão mais de 200 trabalhos técnicos e científicos que serão apresentados de forma oral e em pôsteres, incluindo três palestras magnas.
A FENACAM’23 contará com o apoio do Governo Federal (MPA), do Governo do Rio Grande do Norte (Secretaria de Agricultura e Pesca do RN – SAPE e Secretaria de Desenvolvimento Econômico – SEDEC), além do Sebrae Nacional, FECOMÉRCIO/RN, FIERN, FAERN, ASSEMBLEIA LEGISLATIVA DO RN, BNB, BOMAR PESCADOS e TECNARÃO.
Itamar Rocha, Presidente da FENACAM, ressaltou: “A FENACAM tem sido um referencial para o desenvolvimento da aquicultura brasileira, com especial destaque para a Carcinicultura e a Piscicultura.
Com o tema deste ano, esperamos consolidar o mercado interno e voltar a participar do vasto mercado internacional. A FENACAM’23, sem dúvida, será uma plataforma para compartilhamento de conhecimentos e de oportunidades de negócios, impulsionando a indústria Aquícola em direção a exploração de novos e promissores horizontes”, finalizou.
Itamar Rocha quer internacionalizar a produção de camarão do RN
Economia

Municípios do RN caem no ranking de produção de camarão, diz IBGE

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As cidades do RN que mais produzem camarão perderam posições no ranking nacional entre 2020 e 2021. É o que aponta Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), que foi divulgada nesta semana pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Os municípios potiguares que perderam posição foram: Pendências, Canguaretama, Arez, Senador Georgino Avelino, Mossoró e Nísia Floresta – eles foram superados por municípios cearenses.

Os dois estados, juntos, são responsáveis por cerca de 70% da produção nacional de camarão.

Município que liderou o ranking brasileiro em 2018 e 2019, Pendências registrou queda pelo segundo ano seguido e se tornou o terceiro maior produtor nacional de camarão em 2021.

O município acompanhou a tendência do RN, que teve diminuição de 800 toneladas na produção.

Valor agregado segue alto

A pesquisa aponta que, embora a produção potiguar tenha sido cerca de 12 mil toneladas menor que a cearense em 2021, o valor da produção foi de cerca de R$ 600 milhões ao todo e ainda supera a do estado vizinho em cerca de R$ 30 milhões.

Segundo Elder de Oliveira Costa, tecnologista do IBGE responsável pela pesquisa no RN, o valor de produção do estado se destaca por ter mais valor agregado para exportação.

Deu no G1

Gastronomia

Festival “Eita Camarão Gostoso” encerra neste domingo em São Miguel do Gostoso

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*Festival “Eita Camarão Gostoso” recebe elogios dos nativos e visitantes de São Miguel do Gostoso*

O Festival “Eita Camarão Gostoso”, que acontece até este domingo, 21, conquistou o público presente neste fim de semana em São Miguel do Gostoso. Além disso, os donos de restaurantes e bares participantes têm comemorado o sucesso do evento que veio pra ficar. Os nativos e turistas também elogiam a iniciativa da cidade.
Tendo o camarão como base do cardápio principal, o evento segue modelo descentralizado, no qual cada recinto oferece um menu composto por entrada e prato principal. O circuito traz estabelecimentos gastronômicos do município, incluindo restaurantes, bares, lanchonetes e barracas que estarão sinalizadas com bandeirolas para identificar a participação no Festival.
Sinalizados com a bandeirola do Festival, cada espaço gastronômico chama atenção dos moradores e turistas, sendo um convite para experimentar as deliciosas receitas preparadas exclusivamente para o “Eita Camarão Gostoso”.

Para a proprietária do restaurante Bambuareca Espeto Gourmet “Tivemos uma boa procura e os turistas estavam muito empolgados, procurando o que os restaurantes estavam servindo, observando as bandeiras do festival. O evento logo depois de um feriadão foi de grande valia para a divulgação turística da nossa cidade”, comemora Dalize Tremea.
Outro restaurante satisfeito com a demanda é o Genesis Resto Bar, que vendeu mais do que o esperado no primeiro dia do Festival, recebendo muitos elogios pela iniciativa da cidade. O mesmo aconteceu no restaurante Sheiks Bar e Restaurante, que diante de tantos pedidos, onde o proprietário já não sabia se teria camarão suficiente até o final do festival.
Para o turista paulista André Assunção, que está visitando São Miguel do Gostoso pela primeira vez neste fim de semana, além das belezas naturais, o Festival “Eita Camarão Gostoso” foi uma grata surpresa. “Não imaginei nunca que chegaria aqui e seria brindado com uma gastronomia tão saborosa e diversificada”, comemora.

 

 

Todos os restaurantes participantes do evento, independentemente do porte, estão com menu especial no valor de R$ 60. Já nos estabelecimentos menores, como barracas, bares e lanchonetes, o valor investido para apreciar a entrada e o prato principal do festival será de R$ 30.
Os estabelecimentos que integram o circuito estão sinalizados com bandeirolas que identificam sua participação.
O “Eita Camarão Gostoso!” é uma iniciativa da AEGostoso (Associação dos Empreendedores de São Miguel do Gostoso) e da Camanor, e recebe o apoio da Prefeitura de São Miguel do Gostoso.

Notícias

Empresa potiguar produz camarões e ostras de forma sustentável

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A produção orgânica de ostras e camarões no Rio Grande do Norte tem apresentado visível crescimento. Na medida em que a cadeia produtiva vai sendo organizada e aumenta a demanda do consumo, o estado avança na produção, tornando-se o segundo maior em produtores de ostreicultura. Berço de inúmeras unidades produtivas, Tibau do Sul se destaca como grande fornecedor de ostras, camarões e outros frutos do mar para restaurantes, hotéis e o consumidor final. No município está a Primar Aquacultura, um dos expositores de produtos terroir, que participa do espaço Agência Sebrae Festa do Boi. A exposição faz parte da 59° edição do evento, que acontece no Parque Aristófanes Fernandes, em Parnamirim, até o próximo sábado (20).

Além da qualidade das ostras e camarões orgânicos, a Primar se destaca pela produção sustentável por meio de práticas de manejo de baixo impacto ecológico, evidenciando a preocupação e respeito ambiental e social. Recentemente, a empresa foi reconhecida na 4ª edição do Prêmio Mulheres do Agro, organizado pela Bayer e Associação Brasileira do Agronegócio (Abag), como vencedora na categoria “Pequena Propriedade”.
No comando da Primar Aquacultura está a empresária Márcia Kafensztok, cuja formação é de designer gráfico, mas passou a se interessar pela aquacultura e pela sustentabilidade depois de assumir a empresa, diante do falecimento do marido, o biólogo Alexandre Wainberg,. “Após a morte do meu marido, eu me dediquei a aprender e tocar todo o projeto. Hoje, nós temos parcerias com diversas universidades e temos o objetivo de nos tornar um instituto de pesquisa em aquicultura”, explica.

Para o público que visita o espaço Agência Sebrae Festa do Boi, além dos produtos crus, a Primar Orgânica está oferecendo pratos prontos para o consumo, como salada de camarão e massas. No espaço estão também as marcas de produtos terroir Sabor da Terra, Gascana, Cachaça Extrema, Produtos Caicó, Doces Mirassol, Benedita’s Beer, D’Vini, Queijeira 504, Porteira dos Sabores, Fior di latte, Terra Firme, Mel Potiguar, Mel de Jandaíra, Mel Boa Fé e Sabores da Vivenda.

Promovida pela Associação Norte-rio-grandense de Criadores (Anorc) com o apoio do Sebrae, a Festa do Boi prossegue até o próximo dia 20, no Parque Aristófanes Fernandes, em Parnamirim, região metropolitana de Natal.