Páscoa chegando e um dos principais pratos da celebração é o Bacalhau que harmoniza muito bem com vinhos de acordo com cada receita. A Sommelière Érika Líbero dá dicas de como harmonizar vinho e Bacalhau. Confira abaixo: Bacalhau à Brás A receita que leva batata palha frita, cebola, ovos, azeitona e salsa picada pede […]
Com novo período para sua realização, depois de mudanças de datas por conta dos últimos acontecimentos no RN, o Food & Jazz Natal anuncia sua abertura nesta quinta-feira (23) e segue até o dia 02 de abril. O festival continuará com sua proposta de 11 dias de programação diversa, movimentando bares, restaurantes, cafeterias e
As barras Toblerone, vendidas em mais de 100 países, não podem mais ser chamadas de chocolate suíço, porque o proprietário da marca nos Estados Unidos está transferindo parte da produção para fora da Suíça. A guloseima em forma de pico feita com mel e nougat de amêndoa também perderá a icônica montanha Matterhorn de
Novos rankings atualizados da enciclopédia gastronômica Taste Atlas colocam pratos brasileiros clássicos entre os melhores da Terra; confira listas Depois do queijo Canastra e do Coalho figurarem entre os 50 melhores queijos do mundo segundo a plataforma Taste Atlas, outras iguarias nacionais entraram para os holofotes internacionais. Desta vez, a coxinha, o Bauru e
Conectar música e gastronomia, promovendo um festival interativo, é a proposta do Food & Jazz Natal, que terá sua primeira edição de 15 a 25 de março, em Natal. E para tornar o evento ainda mais atrativo e com um grande diferencial, foi realizado nesta sexta-feira (24), um workshop comandado pelo chef Marcelo Labre
A alimentação das pessoas com diabetes precisa ser muito bem planejada. A síndrome metabólica é caracterizada por problemas na ação ou na produção do hormônio insulina, o que leva o corpo a ter problemas no transporte de glicose para as células. Para regular o açúcar no sangue e manter a diabetes sob controle, as
Os produtores de vinhos argentinos, definitivamente, são atentos e sensíveis às demandas do mercado e do consumidor. Enquanto os chilenos insistem em inundar os mercados com vinhos planos, falsamente baratos e que sequer conseguem atingir a mediocridade, os argentinos se esmeram para produzir vinhos bem feitos, com valores acessíveis e que vão de encontro
Atenção Rio do Fogo, agora é prego batido e ponta virada: No período de 26 a 28 maio, a cidade de Rio do Fogo, uma das praias mais belas do litoral Norte do estado, vai realizar seu Festival Gastronômico. Com organização da Platinum Produções, o evento pretende movimentar o setor da gastronomia e da alimentação,
Comer, beber e se divertir sem peso na consciência nem a censura da balança, neste fim de ano, é possível! Para evitar que você ganhe peso nessa época de abusos gastronômicos, a reportagem do Só Notícia Boa pegou algumas dicas simples, importantes e infalíveis com o nutricionista Daniel Novais. O especialista ensina que tudo
Ele está de volta com sua alegria, atendimento diferenciado e um novo desafio gastronômico que promete bombar nesse verão. Quando se falava nele, falavam é “Carlos Sérgio, do Dom Quixote”. Famoso na Cidade do Sol por um serviço gastronômico de primeira qualidade, e também pioneiro, por ter lançado há 30 anos o Dom Quixote,
O Natal é uma data conhecida por seus deliciosos pratos. Ainda que muitos deles sejam tradicionais, é possível usar a imaginação e inovar na cozinha para arrasar na ceia. Você já pensou em preparar um saboroso brownie de Natal como sobremesa para impressionar sua família? A receita, além de ficar uma delícia, é uma
Em clima de festas de final de ano, a Sommelière Érika Líbero preparou um Guia dos Espumantes com dicas e curiosidades sobre a bebida sempre popular no Réveillon. O espumante é um dos tipos de vinhos mais democráticos. Tem para todos os gostos, todos os níveis de açúcar, todas as cores, todos os
Antes de comprar espumantes caros para as festas de fim de ano, veja essa! Três espumantes brasileiros estão entre os melhores do mundo, no Top 10 do concurso Effervescents du Monde 2022, em Dijon, Borgonha, na França. Um espumante brasileiro, produzido na Serra Gaúcha, ganhou medalha de ouro e o curioso é que o
Os brasileiros ficaram assustados com o preço – e o dourado – do jantar dos jogadores brasileiros no Catar. A peça pedida por Vinícius Jr., Éder Militão e Gabriel Jesus, acompanhados do ex-jogador Ronaldo Fenômeno, chega a custar o equivalente a cerca de US$ 1,7 mil. Mas o prime rib coberto com folha de
Uma das melhores pizzarias do mundo é brasileira! Na lista dominada pela Itália, a paulistana Bráz foi eleita no Top 10 internacional e aparece em quinto lugar. Com unidades em Campinas e Rio de Janeiro, a Bráz brilha pela segunda vez no ranking das redes de pizzaria artesanais do mundo. O 50 Top World Artisan Pizza Chains
Em uma noite que celebrou o cinema brasileiro, a empresária de origem seridoense Clija Chait recebeu em seu restaurante no Academy of Motion Pictures Museum, o Fanny’s, os 250 convidados que estiveram na exibição do filme Marte Um, do diretor Gabriel Martins. O longa foi escolhido para representar o Brasil na disputa ao Oscar
A rede de restaurantes da empresária potiguar Clija Chait conta agora com mais uma unidade do Mian Taste, restaurante de culinária chinesa ao estilo de Sichuan (província da China). Aberto neste mês de outubro, o espaço está localizado no South Coast Plaza Mall, em Orange County, na Califórnia. O novo Mian, que significa macarrão
Quem perdeu o último Sax Sunset Café não se aperreie não, neste sábado tem mais. A partir das 16h, na unidade do Tirol do Café com Bike, o saxofonista Rafael Santos vai fazer um som que tem tudo a com essa vibe de fim de tarde e com o menu sofisticado e leve do
Com a chegada da primavera, as flores tomam conta dos canteiros das praças, dos quintais e jardins das casas. As ruas, vestidas de cores, espalham alegria e renovam as energias e os hábitos. Não é à toa, a data marca o momento em que a natureza começa seu florescimento, nos inspirando a fazer o mesmo
A abertura da Festa do Sabugo acontece hoje (26), a partir das 18h. De acordo com a programação a primeira a subir no palco principal será a cantora Priscila Braw que trará o tradicional forró e grandes sucessos de bandas já conhecidas . Segundo a cantora, haverá participação do Grupo As Potiguaras e haverá uma gravação para
