Quem gosta do friozinho da serra e entretenimento já pode ir reservando um espaço na agenda e programar um fim de semana bem diferente.
A Prefeitura de Serra de São Bento anuncia a realização da 12º edição do Festival de Inverno, no primeiro fim de semana de agosto. A prefeita Wanessa Morais confirmou os dias 04, 05 e 06 de agosto, com uma programação de eventos culturais, artísticos, esportivos e culinária regional.
Distante 115 km de Natal, o município de Serra de São Bento está localizado na microrregião da Borborema Potiguar e faz parte do roteiro turístico que mais cresce no Estado. O festival é um convite para toda família.
Com expectativa de público estimada em mais de 50 mil visitantes, o Festival irá acontecer na Praça do Turista e na Arena da Serra, espaços escolhidos para abrigar toda a estrutura necessária e ofertar entretenimento, além de feira de artesanato para população e turistas. A programação dos shows, com artistas populares locais, regionais e atração nacional, será também outro grande atrativo.
Entre as atrações confirmadas para este ano estão: O cantor Fagner, a Banda Limão Com Mel, Zé Cantor, Mersinho Sanfoneiro, Forró Farra de Rico, The Clássicos, entre outros.
O Festival de Inverno de Serra de São Bento é realizado desde 2006, e hoje é considerado o mais importante evento turístico da região, gerando emprego e renda para o município e cidades vizinhas, além de valorizar o programa de interiorização do turismo no novo polo turístico Serras do Agreste Potiguar. O Festival é promovido pela Prefeitura Municipal, com apoio do Sebrae/RN e Assembleia Legislativa do Rio Grande do Norte.
Serviço:
O que: 12º edição do Festival de Inverno de Serra de São Bento
Quanto: dias 04, 05 e 06 de agosto de 2023
Onde: Serra de São Bento – 115 KM de Natal – Região da Borborema Potiguar
Como: Evento aberto ao público.
O McDonald’s acaba de reinaugurar a unidade e Drive-Thru da Avenida Abel Cabral, em Nova Parnamirim, após grande reforma. Além de um restaurante mais tecnológico, os clientes contam com o cardápio de café da manhã da rede, que estará disponível a partir das 8h.
A unidade reabre com uma nova decoração, design inovador e com mais interatividade. A Arcos Dorados vive uma transformação digital acelerada na última década, estratégia que a consolidou como líder em experiência digital no segmento de restaurantes na América Latina. Comprometida com a qualidade da experiência de seus funcionários e clientes, a companhia usa a tecnologia a favor das pessoas, que vivenciam todos os dias os benefícios da digitalização em sua rotina.
A tecnologia não apenas transformou as necessidades e as formas com que os clientes interagem com o mundo, mas também impulsionou a operação da Arcos Dorados a desenvolver novas soluções e funcionalidades para que os clientes possam ter a comodidade de escolher quando, como e onde querem matar a Fome de Méqui – via Delivery, Drive-Thru ou aplicativo.
No restaurante, o único da marca em Nova Parnamirim, os clientes vão poder fazer o seu pedido de forma diferente: foram instalados totens de autoatendimento, com menu digital, uma forma de agilizar o pedido para quem quer comer no salão ou retirar direto no balcão, além de facilitar a customização dos itens, de forma interativa e prática. O balcão e o Drive-Tudo também continuam à disposição.
Serviço – McDonald’s Drive-Thru da Av. Abel Cabral Endereço: Av. Abel Cabral, s/n – Nova Parnamirim, Parnamirim/RN Horário de Funcionamento: Domingo a Quarta – 8h às 24h
Quinta a Sábado – 8h às 3h
Bolo de milho, paçoca, pamonha, amendoim, pinhão, quentão. Todos os anos, em junho e julho, o Brasil é tomado por essas e outras guloseimas típicas das festas juninas. Com origem nas antigas festas pagãs que celebravam a chegada do verão à Europa, essas celebrações são, atualmente, uma lembrança das inúmeras tradições culturais e gastronômicas que se misturam e tornam única cada uma das regiões brasileiras.
A ideia original era comemorar o Solstício de Verão e afastar os maus espíritos e qualquer praga que pudesse atingir a colheita, como explica o coordenador pedagógico da Conquista Solução Educacional, Robson Ghedini. “Muitos historiadores atribuem a essas festas, realizadas na Europa dos séculos XV e XVI, a origem das nossas tão populares festas juninas. Elas existiam em muitos países europeus e eram celebradas de diferentes formas pelos povos”, detalha. Com o tempo, as comemorações pagãs foram sendo lentamente incorporadas pela Igreja Católica e passaram a ser feitas em honra a três santos católicos: São João, Santo Antônio e São Pedro.
Foi o processo de colonização portuguesa que trouxe essa tradição ao Brasil, ainda no século XVI. “Quando foi introduzida aqui, ela era conhecida como Festa Joanina, em referência a São João. Depois, acabou se tornando Festa Junina, em referência ao mês em que é realizada. E há quem estique a corda e faça a Festa Julina, já no mês de julho”, explica.
Tradição com relevância cultural
Comemorada de Norte a Sul do país, a Festa Junina ganha contornos distintos dependendo da localidade em que é realizada. Em geral, os eventos começam no dia 12 de junho, véspera do dia de Santo Antônio, e seguem até o dia 29 de junho, dia de São Pedro. No entanto, atualmente esse calendário começa mais cedo e termina mais tarde que isso. Principalmente no Nordeste brasileiro, há uma profunda identificação dessas festas com a cultura e as tradições locais, sejam elas religiosas, gastronômicas ou até mesmo de vestuário.
“Algumas características peculiares das festas juninas têm a ver com o que é produzido e colhido em cada região, mas alguns alimentos são muito típicos. É o caso do milho, do quentão e do amendoim”, ressalta Ghedini. Além das comidas típicas, há ainda as danças, fogueiras, roupas e brincadeiras. Ele lembra que todos esses elementos fazem parte da manutenção de costumes e heranças intangíveis, transmitidos de geração em geração ao longo dos últimos cinco séculos. “As festas juninas têm o papel fundamental de resgatar as origens e fortalecer os usos e costumes de cada região do país. Elas são extremamente importantes para a essência brasileira porque refletem as várias peculiaridades de cada parte do nosso país”, destaca
A nutricionista indica que, usando com moderação, a airfryer é sim uma opção mais saudável nos dias de hoje.
Segundo Daniela, se o alimento vem para o prato sem a imersão na gordura da fritura tradicional, ele automaticamente é um alimento mais saudável.
“Isso torna o valor energético total da refeição menor, ou seja, com menos calorias. Não há motivos para parar de usar, até porque não podemos esquecer que é um equipamento que veio trazer muita praticidade na cozinha”, explica.
É verdade que a Airfryer pode causar câncer?
A especialista também tirou dúvidas sobre esse assunto e a resposta é: não.
Segundo algumas pesquisas, a airfryer poderia soltar, eventualmente, uma substância considerada cancerígena. Entretanto, a substância não está no aparelho, e sim nos alimentos e na alta temperatura da preparação. Sendo assim, a “culpa” fica por conta da temperatura e não da airfryer por si só.
“A acrilamida é uma substância presente nos alimentos ricos em amido, açúcares e aminoácidos quando preparados em temperaturas acima de 120ºC, lembrando que acima dos 180ºC desenvolvem-se outros compostos prejudiciais para a saúde”, explicou ela.
O problema pode acontecer em fornos elétricos, tostadeiras, frigideiras, e por aí vai. Então, segundo a nutricionista, o truque é saber como usar: evitar comer os alimentos torrados, evitar a preparação de comidas pré-fritas ou pré-cozinhadas, realizar a limpeza do aparelho com frequência, e evitar utilizar a temperatura acima dos 175ºC.
O mais novo cidadão natalense nasceu na França, mas é capaz de projetar a capital potiguar para o Brasil (e o mundo) através de sua cozinha. O chef Erick Jacquin foi agraciado com o título honorífico no último dia 25, concedido pela Câmara Municipal de Natal, no auditório do Hotel Majestic, a casa que abriga o restaurante La Brasserie de La Mer, responsável por estabelecer o vínculo local com o chef francês, há 12 anos. Na época, Jacquin ainda não era a estrela televisiva do reality show Masterchef, mas seu talento culinário já era amplamente reconhecido. Agora, o “tempero” potiguar do chef está mais acentuado que nunca.
“Eu me sinto muito honrado em receber o título de cidadão natalense, pois tenho uma história muito bonita com essa cidade”, disse Jacquin, no salão do La Brasserie, em Ponta Negra. “Quando trouxe minha mãe de 93 anos para conhecer Natal, foi como a realização de um sonho para ela”, completa. O chef é conhecido por gostar de descer até a praia e conversar com os transeuntes, de conhecer o bairro como um visitante curioso.
O chef fez questão de ressaltar a equipe afiada que conseguiu compôr para o restaurante natalense, uma extensão do trabalho que ele faz com seus outros seis restaurantes em São Paulo. “Tivemos uma evolução muito grande que foi construída com o tempo. Hoje temos uma equipe muito mais preparada, com um trabalho muito similar ao que temos em São Paulo”, afirma. Jacquin é um chef exigente e preciosista.
Jacquin ressalta que nunca teve a pretensão de fazer outra coisa em Natal e no Brasil que não fosse a boa e tradicional culinária francesa. “Eu sou um cozinheiro francês e vim para o Brasil pra fazer comida francesa. Não tinha a intenção inicial de adaptar minha cozinha à gastronomia brasileira, mas acredito que consegui achar um ponto de equilíbrio. Utilizei ingredientes regionais que eu gosto, e mantive o sotaque francês nos pratos”, explica.
O cozinheiro francês também não acredita que sua presença em Natal tenha influenciado outros profissionais da cozinha, mas pode ter concedido uma direção. “Seria muito pretensioso da minha parte achar que influenciei algo na culinária natalense, mesmo porquê, quem cria é o cozinheiro, a gente até pode apontar o caminho, mas cada um faz do seu jeito”, diz.
Devido ao trabalho no La Brasserie, Jacquin conta que acompanha com interesse a cena gastronômica natalense, e fica bastante satisfeito com a evolução dela ao longo da última década. “Quando cheguei aqui, a maior referência ainda era apenas o Camarões. Agora tem uma infinidade de ótimos restaurantes, bistrôs, bares, botecos. Temos um cenário muito mais estimulante, diverso e profissional”, acredita.
O chef também observa que Ponta Negra é um pólo gastronômico poderoso da capital potiguar, e não tem dúvida de que o La Brasserie tem a sua contribuição nesse status. “Lógico que o Brasserie ajudou nisso, o restaurante hoje é um ponto de referencia para a culinária em Natal, seja pelos cafés da manhã, pelos eventos, banquetes temáticos, e pelo menu em si. É por isso que a gente trabalha tanto para ser destaque, oferecer excelência à clientela”, diz.
Apreciador das praias potiguares e também da noite natalense – onde estica para um drink sempre que pode – Erick Jacquin já é capaz de apontar os ingredientes regionais favoritos de seu paladar. “Eu adoro o feijão fradinho, o feijão verde, a carne de sol grelhada, a tapioca, e principalmente as frutas locais, que são maravilhosas. Amo seriguela e, principalmente, o caju. Já fiz muita coisa com essa fruta, é deliciosa e muito versátil. Essa região é uma geladeira aberta cheia de coisas deliciosas pra gente escolher”, diz. O título honorífico foi concedido por porposição do vereador Aldo Clemente.
“O Masterchef mudou minha vida”, afirma Jacquin
Atualmente, Jacquin está no ar com a décima temporada do Masterchef amadores. Ele tem só elogios para o programa que o fez ir além da alta gastronomia, apresentando seu estilo rígido e ao mesmo tempo bem humorado para o ‘povão’. “O Masterchef mudou minha vida. Hoje eu sou uma pessoa pública, um cara conhecido em todo país através da televisão. Eu devo muito ao programa. Ele chegou numa fase muito ruim da minha vida, financeira e profissional, mas graça a ele, eu consegui dar a volta por cima”, afirma.
Chef Erick Jacquin com a afiada equipe do restaurante La Brasserie de La Mer, no Hotel Majestic Foto: Alex Régis
Jacquin já aceitou que sua vida está dividida em duas, entre os restaurantes e o estúdio de TV. “Eu não sei mais se sou o cozinheiro que vai pra televisão ou um cara da televisão que vai pra cozinha”, brinca. O jogo de cintura ele já adquiriu, pois ser celebridade de TV não afetou em nada sua gastronomia. “Eu gosto de tudo que faço. Eu não faço nada que eu não goste. Na verdade, eu adoro fazer o Masterchef”, conclui.
Um Delivery inovador para preparar na sua própria casa deliciosos pratos de massa Italiana com Molho de Ragu, Matriciana , Puttanesca, Gorgonzola, Fruto do Mar, Camarão e Abobrinha, entre outros.
Esta é a proposta que o Napolitano Paolo Fiore e família, traz para Natal para facilitar a vida de quem gosta de comer bem e com qualidade, sem ter muito trabalho.
“Que a gastronomia italiana é , de longe, uma das melhores do mundo, todos já sabem… Mas a delicadeza e precisão por trás dos seus pratos milenares faz com que muitos não se arrisquem a preparar está verdadeira arte”, afirma Paolo Fiore.
Pensando nisso, o italiano Fiore e sua família, que estão morando em Natal, criaram o “Você é o Chef”, e assumiram a missão de trazer para a cidade do sol, o melhor que a verdadeira gastronomia italiana tem a oferecer, de uma forma que você também possa ter o prazer de participar do preparo e oferecer um comida de qualidade para convidados ou mesmo para desfrutar com toda família.
O conceito é simples: são kits com molhos legítimos italianos congelados e todos os ingredientes necessários para você preparar na sua casa em apenas 10 minutos.
Os kits são bem completos, com a legítima massa de trigo duro italiano, e servem de duas a três pessoas.
Os pedidos podem ser entregues em toda Natal , através do número de WhatsApp (84) 99919-5842.
Vale a pena demais conferir a verdadeira culinária italiana do “Você é o Chef”
De acordo com uma pesquisa feita pela CNDL (Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas), em parceria com o SPC Brasil (Serviço de Proteção ao Crédito) e com a Offerwise, o Dia das Mães este ano deve movimentar R$ 33 bilhões no varejo. A expectativa é de que aproximadamente 128,7 milhões de brasileiros presenteiem alguém neste ano.
Pensando em quem ainda não garantiu o presente do Dia das Mães, mas quer economizar, a Wine, líder no ranking de importação de vinhos, está com uma promoção e kits especiais. A loja da Wine na cidade está oferecendo até 59% de desconto em rótulos exclusivos da unidade e kits de vinhos com caixas, taças e diversos acessórios para tornar o brinde na data ainda mais inesquecível.
Mas não para por aí. Se você quiser proporcionar uma experiência única para sua mãe, convide ela para um happy hour na loja Wine, entre os dias 11 e 13 de maio, a partir das 17h30. Vocês poderão degustar gratuitamente alguns rótulos especialmente selecionados para a semana que antecede o Dia das Mães e nas compras acima de R$ 349 girar uma roleta premiada e levar pra casa cashback, taças de cristal, saca rolha, entre outros itens.
A apresentadora Palmira Nery da Silva Onofre, a Vovó Palmirinha, morreu neste domingo, 7, aos 91 anos. Familiares confirmaram a morte da apresentadora pelas redes sociais. Internada desde 11 de abril, ela teve um agravamento de problemas renais crônicos.
“A família, consternada e inconsolável, comunica o falecimento de Palmira Nery da Silva Onofre, aVovó Palmirinha, aos 91 anos, ocorrido hoje, 7 de maio, às 11h20 em decorrência de agravamento de problemas renais crônicos. Ela estava internada na Unidade Paulista do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, desde o dia 11 de abril”, afirmou uma postagem na conta oficial dela.
Nascida em Bauru (SP), ela estreou na televisão apenas aos 63 anos, em 1994. Com simpatia e simplicidade, conquistou vários fãs de suas receitas. Mãe de três filhas, ela trabalhou em vários programas de televisão. Sua primeira participação na televisão foi em uma reportagem do programa da Silvia Popovic, na Band.
Nessa época, foi “descoberta” por Ana Maria Braga que apresentava o Note e Anote, na TV Record. Convidada para apresentar um Café da Manhã, permaneceu lá por cinco anos.
Posteriormente, em 1999, foi contratada pela TV Gazeta para apresentar o TV Culinária, programa que comandou por mais de 11 anos. Depois, teve oportunidade de apresentar o Programa da Palmirinha no canal fechado Bem Simples/FOX Life que ficou no ar até 2015. Em 2001, lançou o livro A Receita da Minha Vida, uma autobiografia onde conta sobre os tempos da infância, a relação conflituosa com a mãe, a adoção por uma família francesa, o casamento e o divórcio.
Em 2017, fez participação especial no longa-metragem “Internet: O Filme”. Seu último trabalho na TV foi em 2019 como jurada no reality Chef ao Pé do Ouvido, da GNT. Ao longo da carreira, deu entrevistas e participou de programas em várias emissoras nacionais, como Programa do Jô, Mais Você, Altas Horas, Domingão do Huck, Conversa com Bial, The Noite e De Frente com Gabi.
Um Delivery inovador para preparar na sua própria casa deliciosos pratos de massa Italiana com Molho de Ragu, Matriciana , Puttanesca, Gorgonzola, Fruto do Mar, Camarão e Abobrinha, entre outros.
Esta é a proposta que o Napolitano Paolo Fiore e família, traz para Natal para facilitar a vida de quem gosta de comer bem e com qualidade, sem ter muito trabalho.
“Que a gastronomia italiana é , de longe, uma das melhores do mundo, todos já sabem… Mas a delicadeza e precisão por trás dos seus pratos milenares faz com que muitos não se arrisquem a preparar está verdadeira arte”, afirma Paolo Fiore.
Pensando nisso, o italiano Fiore e sua família, que estão morando em Natal, criaram o “Você é o Chef”, e assumiram a missão de trazer para a cidade do sol, o melhor que a verdadeira gastronomia italiana tem a oferecer, de uma forma que você também possa ter o prazer de participar do preparo e oferecer um comida de qualidade para convidados ou mesmo para desfrutar com toda família.
O conceito é simples: são kits com molhos legítimos italianos congelados e todos os ingredientes necessários para você preparar na sua casa em apenas 10 minutos.
Os kits são bem completos, com a legítima massa de trigo duro italiano, e servem de duas a três pessoas.
Os pedidos podem ser entregues em toda Natal , através do número de WhatsApp (84) 99919-5842.
Vale a pena demais conferir a verdadeira culinária italiana do “Você é o Chef”
Essa é para os apreciadores e amantes de um bom vinho na cidade do Sol.
Simone e Abdo Farret movimentam a loja da Adega Farret no HC Plaza nesta quinta-feira, 27, das 17 às 20 horas, com happy hour em comemoração do MALBEC WORLD DAY.
O evento contará com degustação de vinhos Malbec argentinos em parceria com a Bodega Jorge Rubio, Vista Calma e com a Wines of Argentina.
Quem conhece Simone Farret, sabe da qualidade e do sucesso dos seus eventos. Vale a pena conferir !
