Alimentos com propriedades desintoxicantes são essenciais para promover a saúde do fígado, auxiliando na eliminação de gorduras e toxinas que podem provocar inflamações e doenças no organismo.
Inserir itens como limão, brócolis e azeite na dieta torna-se uma maneira fácil de manter a alimentação variada e saudável, contribuindo assim para a preservação da saúde hepática e a prevenção de possíveis complicações.
Além disso, adotar a prática de excluir alimentos industrializados e bebidas alcoólicas da rotina alimentar representa uma medida eficaz na prevenção de problemas no fígado, bem como na redução do acúmulo de gordura abdominal, que também pode impactar negativamente outros órgãos vitais, como coração e rins. É importante estar atento aos sintomas que indicam possíveis problemas no fígado.
A seguir, apresentamos alguns alimentos que desempenham um papel crucial na limpeza e desintoxicação do fígado.
1. Limão
O limão é uma fruta que contém elevadas quantidades de vitaminas e polifenóis que proporcionam diversos benefícios para a saúde devido à sua ação anticancerígena, anti-inflamatória, diurética, antisséptica, antimicrobiana e protetora cardiovascular, além de ser depurativa do sangue e do fígado.
Além disso, o limão é muito utilizado no tratamento de gripe e resfriado e pode ser consumido na forma de limonada ou acrescentando às refeições e saladas.
2. Brócolis
Alguns estudos demonstram que o consumo de brócolis pode ajudar a prevenir o câncer de fígado em pessoas que não consomem bebidas alcoólicas. Além disso, pode ajudar a prevenir o excesso de gordura no fígado e a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
O brócolis também pode ajudar a combater a osteoporose, a diabetes, a hipertensão, melhorar o sistema imunológico, proteger os olhos e atuar como protetor gástrico, já que é rico em cálcio, vitamina C, vitamina A, ferro, cálcio, ácido fólico e antioxidantes. Também possui fibras que diminuem a absorção das gorduras e de colesterol a nível intestinal e que também ajudam a regular o açúcar no sangue.
3. Chá verde
O chá verde, reconhecido por sua riqueza em catequinas e antioxidantes, desempenha um papel crucial na abordagem da gordura acumulada, estimulando a oxidação das gorduras e contribuindo para o aumento do colesterol benéfico. Além de seus benefícios nesse aspecto, os antioxidantes presentes no chá verde desempenham um papel significativo na prevenção de danos celulares que poderiam desencadear o desenvolvimento de câncer, não apenas no fígado, mas em diversas partes do organismo.
Adicionalmente, o chá verde demonstra propriedades cardio e neuroprotetoras, anticancerígenas, e antidiabéticas, ao mesmo tempo em que promove a saúde dos vasos sanguíneos. A recomendação é o consumo de pelo menos quatro xícaras de chá verde diariamente para usufruir plenamente de seus benefícios.
É importante notar que, embora existam cápsulas de chá verde disponíveis, é aconselhável que indivíduos com problemas hepáticos evitem seu consumo.
4. Café
O consumo regular de café traz benefícios para o fígado como reduzir a inflamação e o risco de cirrose e de câncer. Esses efeitos parecem ser devido a uma menor deposição de gordura no fígado, ao aumento do colesterol bom e da adiponectina. Conheça outros benefícios do café.
A adiponectina é um hormônio que participa do metabolismo das gorduras e açúcares, favorecendo a oxidação das gorduras e diminuindo a resistência à insulina, que é comum na diabetes e na obesidade.
A recomendação de cafeína para adultos saudáveis é de 400 mg/dia, o que representa 2 a 3 xícaras de café sem açúcar por dia.
5. Oleaginosas
Os frutos secos como amêndoas, nozes, castanha, amendoim, castanha do Pará e avelã, assim como as sementes de chia, girassol, linhaça, abóbora e gergelim são ricos em ômega-3, vitamina E e do complexo B e minerais.
Além das vitaminas e minerais, os frutos secos possuem fibras que diminuem a absorção de gordura a nível intestinal e favorecer o aumento do colesterol bom HDL, protegendo o fígado e evitando o acúmulo de gordura no fígado.
Como as oleaginosas são calóricas, é recomendado consumir em pequenas quantidades para obter os seus benefícios, podendo ser utilizadas nos lanches juntamente com o iogurte ou frutas, ou também ser adicionado em saladas ou bolos.
6. Chá de boldo
O chá de boldo possui ação protetora sobre as células hepáticas, pois possui uma substância chamada boldina que estimula a produção e expulsão da bile, o que favorece a absorção das gorduras a nível intestinal e diminui o colesterol.
Além disso, também possui propriedades estimulantes e tônicas que ativam a secreção de saliva e do suco gástrico, sendo utilizado nos casos de dispepsia, gases intestinais e prisão de ventre. Para preparar o chá, deve-se utilizar 2 gramas de folhas por cada xícara de água, podendo beber várias vezes ao dia.
7. Suco de beterraba
O suco de beterraba é rico em antioxidantes chamados carotenoides e flavonoides, que ajudam a reduzir a inflamação e melhorar a produção de enzimas hepáticas. Além disso, o suco de beterraba ajuda a melhorar a circulação sanguínea, controlando a pressão arterial e prevenindo doenças cardíacas.
8. Azeite de oliva
O azeite de oliva extravirgem apresenta uma composição rica em gorduras benéficas e antioxidantes, oferecendo uma variedade de vantagens para a saúde hepática. Essas propriedades incluem a regulação da produção enzimática no fígado e a redução do acúmulo de gorduras no órgão. Além disso, o azeite contribui para o controle do colesterol, que é sintetizado e distribuído pelo fígado, promovendo uma melhoria na circulação sanguínea nessa área.
Portanto, para potencializar os benefícios para o fígado, é recomendável incorporar alimentos como o azeite de oliva extravirgem na dieta, consumindo-os pelo menos três vezes por semana, juntamente com uma alimentação equilibrada e saudável.
Com informações de Tua Saúde